陶罐發(fā)展史?

考古證明，早在新石器時(shí)期，格魯吉亞境內(nèi)便出現(xiàn)了Qvevri陶罐的雛形。出土于赫拉米（Khrami）山，年代為公元前6000年-公元前5000年的葡萄酒陶罐上裝飾有成串的葡萄圖案。 另外，格魯吉亞還出土了很多青銅器早期和中期的Qvevri陶罐，其中魯斯塔維（Rustavi）附近一處古代遺址中出土的Qvevri陶罐在外形構(gòu)造上和當(dāng)代的Qvevri陶罐最為接近。 在公元前7世紀(jì)的鐵器時(shí)代早期，Qvevri陶罐是一個(gè)平底、配有石蓋的容器，在其肩部裝飾有三條直線形和兩條波浪形條帶，陶罐的一側(cè)還有圖章

紅酒桶什么材質(zhì)?

許多高檔紅酒的酒桶是用白橡木制成的。用葡萄釀造酒的歷史，可以追溯到至少八千年前的西亞地區(qū)（也有學(xué)者認(rèn)為是中國(guó)），從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，那時(shí)的葡萄酒是用陶罐儲(chǔ)藏的，但人們懷疑，是因?yàn)槟绢^易腐爛，因而現(xiàn)在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)早期木桶存葡萄酒的證據(jù)。 端面看橡膠木的孔是分散的，橡木是環(huán)狀聚集的。

橡木材質(zhì)。 紅酒用橡木桶，起初原因很簡(jiǎn)單，橡木桶可以滾動(dòng)運(yùn)輸，比陶罐方便。橡木桶是一種儲(chǔ)酒容器，人們?cè)诤茉缰熬鸵呀?jīng)開(kāi)始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。

紅酒桶的材質(zhì)通常是橡木因?yàn)橄鹉居泻芎玫哪芰總鲗?dǎo)性能和微生物抵抗力，并且可以將紅酒內(nèi)部的氧氣逐漸滲透出來(lái)，以使紅酒得到更好的陳化效果。 此外，橡木還可以為紅酒增添一些豐富的木質(zhì)香氣，提高口感的層次感和深度。 除了橡木，紅酒桶還可以使用其他的材質(zhì)，例如鐵、不銹鋼和塑料等，不同的材質(zhì)會(huì)對(duì)紅酒的陳化和口感產(chǎn)生不同的影響，因此釀酒師需要仔細(xì)選擇合適的材質(zhì)來(lái)桶陳和儲(chǔ)藏紅酒。

您好，紅酒桶一般使用橡木制作，因?yàn)橄鹉镜募y理和孔隙度適合酒的陳釀和味道的提升。同時(shí)，橡木還具有防腐、防水、防火等特性，使得紅酒桶使用壽命更長(zhǎng)。除了橡木，一些高檔的紅酒桶也可能使用其他樹(shù)種如櫻桃、栗子等制作。

地下藏白酒用陶罐怎么封口?

想起來(lái)自己小學(xué)搬遷，從地下挖出5壇老酒，一壇挖破了，酒精味已經(jīng)淡淡的了，其他好的都被教導(dǎo)主任和校長(zhǎng)拿走了。他就是用那種陶罐，加木塞。加塑料袋，加布，裹住壇口，然后埋在地下的。想必這就是一種較好的存儲(chǔ)方式吧。

存酒不管玻璃瓶還 是陶罐~~ 都要是用木塞 必須要用專業(yè)的 酒瓶木塞··像紅酒的木塞樣~用木塞.塞緊后 必須再用 保鮮膜纏繞10至20層 保證其密封效果~儲(chǔ)放時(shí)間一般為3-8年不等~我也儲(chǔ)藏了接近800瓶特曲已經(jīng)4年了 今年拿了一瓶喝很好

格魯吉亞紅酒保質(zhì)期一般是幾年?

格魯吉亞紅酒一般沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，更好的說(shuō)法是適飲期，因?yàn)榧t酒長(zhǎng)久保存是沒(méi)有問(wèn)題的，但是風(fēng)味在適飲期是最好的，一般在3到5年左右，5年之后風(fēng)味走向衰落期。 ? 在格魯吉亞發(fā)現(xiàn)了8000年前的釀酒技術(shù)。一些最早種植的葡萄在南高加索被發(fā)現(xiàn)。該地區(qū)的人們發(fā)現(xiàn)葡萄汁會(huì)發(fā)酵，在整個(gè)冬天都留在淺坑里后變成葡萄酒。這種酒儲(chǔ)存在一個(gè)叫Qvevri的陶罐里。將葡萄酒儲(chǔ)存在地下使其成為飲用的最佳溫度，進(jìn)一步展示了最初使用的先進(jìn)技術(shù)。傳統(tǒng)的格魯吉亞葡萄品種在世界上鮮為人知。盡管它有近400種不同的葡萄品種，但只有38種用于商業(yè)釀酒。 國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，并不代表它變質(zhì)或過(guò)了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達(dá)到佳飲用期時(shí)品嘗，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期是為了飲用這瓶葡萄酒對(duì)健康不會(huì)有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶失去“魅力”的葡萄酒。

格魯吉亞紅酒保質(zhì)期一般是2到10年。開(kāi)瓶后，酒體飽滿的紅葡萄酒可以保存5天，而酒體輕盈的只能保存3天。 通常葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的,而是按照適飲期來(lái)算的,也就是紅酒的飲用時(shí)間,過(guò)了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開(kāi)始慢慢變質(zhì)了

格魯吉亞紅酒半干的保質(zhì)期不長(zhǎng)不短，一般在3650天左右，在保質(zhì)期限內(nèi)，陳年時(shí)間更長(zhǎng)的格魯吉亞紅酒味道會(huì)變得更加的香醇。